副業禁止の会社での副業

過去質問等を見たうえで腑に落ちない為、ご質問させて頂きます。
副業が原則禁止の会社に勤めている際、どうすればバレないのかについて質問します。

①~③のケースがあると考えています。
↓
①給与所得（アルバイト・パートなど）
市町村区に、「本業でかかる住民税」と「副業でかかる住民税」がどちらも来ることになり
その合算が本業にも通知されてバレてしまう。

なお、確定申告は20万円を超える超えないに関わらず必要。住民税の支払いはどちらも企業がしてしまうので不要。という事でバレやすい。

②雑所得（ネット販売・アフィリエイト・UberEatsなど）
③事業所得（本格的な個人事業）
　　　　　　　　　　　　FXや不動産、仮想通貨も入る
このケースは3種類で
・年20万円以上稼いだケース
　確定申告と住民税の支払いが必要だが、バレないようにできる。

・年20万円以下稼いだケース
　住民税の支払いが必要だが、バレないようにできる。

・年130・106万円以上稼いだケース
　社会保険料が副業にもかかるため、この場合必ずばれてしまう。

以上の認識で間違いないでしょうか？
タイミーを出来たらと思っていたのですが、調べたところ基本「給与取得」に分類されるとあり、20万円を超える超えないに関わらず会社にバレるのではないかと思ってしまいます。

なお、
・確定申告と住民税の手続きは本業側の会社が代わりにやっている認識です。どのケースでも副業分のみ確定申告と住民税の支払いをすればよろしいのでしょうか？
・年→1月1日から12月31日までなのか、4月1日から3月31日までのどちらでしょうか？

前提として、今まで会社での年末調整しかやっていなく、確定申告をしていません。的を得ていない内容になっていたら申し訳ございませんが、ご教授願います。