年末調整や給与支払報告書について

①個人事業をしており、アルバイト従業員（年収にして１００万超えません）と専従者の支払報告書の作成方法を税務署の職員に相談、「緑とオレンジの２種類の用紙がありますがどちらを使いますか？」と尋ねたところ、オレンジ色を使ってくださいと言われました。ネットで調べるとオレンジは法人役員や一般従業員でも５００万を超える方などと記載がありました。結局どちらを使うべきなのかわかりません。どうか教えていただけますでしょうか？

②専従者の給与所得者の基礎控除申告書　兼・・・の記入について
氏名欄など上の部分は記入するとして、それ以下の部分で記入するのは基礎控除申告書の部分だけで大丈夫ですと税務職員の方に言われたのですが、間違いないでしょうか？こちらも併せて教えてください。