収益不動産購入時の連帯債務における持分割合について

収益不動産を妻との連帯債務でローンを組んで購入予定です。
持分割合を決めて欲しいと言われているのですが、どのように決定すべきかご相談させてください。
私としては購入後のローン返済、管理費、修繕費、公課租税などの支払いはすべて私の口座から行うつもりであり、所得税の還付や確定申告の煩雑さからできれば返済比率を100：0としたいと思っています。
借入金は11,000万円で、頭金として約750万円を私8：妻2で出資しています。
また、収入差は私6.5：妻3.5となっています。

このような状況で、贈与税がかからずに持分割合（返済比率）を100：0にすることは可能でしょうか。
また、難しい場合は贈与税がかからない条件で、私の割合を出来るだけ大きくしたい場合は何：何が妥当となるか教えていただけないでしょうか。
よろしくお願いします。